EVO

Descrizione

Difficile… da immaginare, da trovare, da selezionare ancor più. Difficile pretendere che non si torca e non si spacchi al primo alito di vento umido. Difficile… da piallare, da levigare, da toccare senza venirne contaminati. Difficilissimo da incollare. E’ l’olio al suo interno che vuole impedirlo… può farlo, e di solito ci riesce. Poi il profumo arriva ed è di pietanza tra le più antiche ed eleganti. E’ quello, il momento in cui l’ulivo si presta a chi lo lavora. Il patto con lui è che lo si senta, e tutto poi diventa così facile.” Let’s Play.